■ 肥前饂飩 翔
- 場所／佐賀市西田代（ゆめマート佐賀そば、以前の清和高校跡地）
- 駐車場／店横13台 と 隣の第２駐車場5台
- 営業時間／11:00～15:00頃オーダーストップ、17:30～20:30頃オーダーストップ
- メニュー／うどん、そば、定食セット
- 定休日／水曜日と火曜の夜
- 電話／0952-24-7779
1991年から営業されている人気うどん屋さん。著名人の色紙がたくさん掲げられていて、他では見かけない平べったい麺を使用している。平日の開店直後に入店、先客は10名ほど。店内は5人カウンター、4人テーブル×1、2人テーブル×1、6人小上がり×2、3人小上がりカウンター×2と、そんなに広くないため入り口に待合席と名前記入表がおかれている。
天釜うどん1150円を注文。天ぷらは少し時間がかかることがあるそうだが13分ほどで配膳。平たい麺は好みが分かれるかも知れない。他にはたぬきうどん380円、えび天うどん740円、よくばり丼定食990円、天ぷら定食わかめうどん/そば付1300円、かつ丼吸い物付730円、のり丼定食うどん付880円など。他では肥前饂飩は聞かないが昔は肥前では平べったい麺が食べられていたのだろうか？ また俳優の
青柳尊哉さんと深い関係があるようです。
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