■　ささらもさら

ささらもさら
以前唐津に住んでいたこともあるが、Googleマップを見ていたら知らないお店を見つけて興味を持ったので行ってきた。「ささらもさら」は「めちゃくちゃ（滅茶苦茶）」と言う意味の広島の古い言葉のようで現代では使う人もほぼ居ないらしい。映画「仁義なき戦い」の中で松方弘樹が使っているとか広島テレビ制作のドラマがあるとか情報が出てくるが、このお店がどういった経緯でこの名前になったかは分からない。お店は創業45年になるそうで、現在では高齢の女性が一人で切り盛りしているので広い心で時間にゆとりをもって入店しましょう。店内はカウンター5席のみで常連さんやネットで興味を持った人たちがフラリとやって来るようだ。平日の営業開始と同時に入店。お客さんは私一人だった。手書きボードに書かれていたカキフライ定食850円税込を注文。注文を受けてからカキを取り出して衣を付ける作業から始まったので配膳までには25分ほどかかるが、お母さんの体を気遣って気長に待ちましょう。以前はご夫婦で営業されていたがご主人が亡くなってからはお一人で営業されているそうで、もう11年になるそうだ。他のメニューはえびフライ定食・天ぷら定食・酢豚定食・酢どり定食各850円、野菜炒め定食750円、ニラレバ定食・みぞれかつ定食各700円、とんかつ定食・チキンかつ定食・天丼・カツ丼各650円、ハムエッグ定食・焼きそば定食・チキンライス・ラーメン各500円、きつねうどん又はそば350円、五目ラーメン600円など全部で100種類ほどある。お体をいたわりながら気長に続けてください。2024年3月

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