■ 木漏れ陽

木漏れ陽、そばの芽料理とそばの店、佐賀市富士町

友田農園が自家栽培の蕎麦を使って出しているお店。会計のとき厨房がチラッと見えたが近所のおばちゃん方が中心にお店をされているようだ(職人さんらしき人は見かけなかった)。店舗は山間の集落の中にあるため、所々に案内板が出ているがわかりにくい。駐車場は舗装されていない。店内は12人掛けくらいのカウンター席と座敷席(6人掛け×3、4人掛け×2、2人掛け×1くらいだった)とテーブル席(4人掛け×2だったと想う)。ガレットを出す蕎麦屋は珍しいため?結構有名になっているようで平日の13時過ぎにもかかわらず客足が絶えない(蕎麦もしっかりしている)。土日などはかなり客が多いと想われる。完全無農薬ソバ「北山蕎麦」で手間がかかるらしく値段もそれなりだが値段だけの価値はあると思う。今回は杉(そばの芽サラダ、盛りそば、ガレット)1550円に220円追加してガレット(紅葉)にアップグレードしたものとそばがき680円を頂いた。蕎麦は透明感があるコシのしっかりした麺だった。そばの芽サラダは癖がなく食べやすい。盛りそばはそばつゆ以外に塩も出てきた。2015年5月

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木漏れ陽メニュー
おしながきの一部(クリックで拡大)

そばの芽料理とそばの店「木漏れ陽」料理写真
そば茶とそばの揚げ物

そばの芽料理とそばの店「木漏れ陽」料理写真
そばの芽サラダ

そばの芽料理とそばの店「木漏れ陽」料理写真
盛りそば

そばの芽料理とそばの店「木漏れ陽」料理写真
そば湯、一人だったがたっぷりの量が出てきた

そばの芽料理とそばの店「木漏れ陽」料理写真
ガレット、杉セットに220円追加して
ガレット(紅葉)にアップグレードしました

そばの芽料理とそばの店「木漏れ陽」料理写真
そばがき、温めたそばつゆと薬味が出てきた。特に何も
尋ねられなかったので黒蜜などの選択肢は無いのかも…

そばの芽料理とそばの店「木漏れ陽」行き方
集落への道に入ります(北山ダムから福岡
方面へ行く場合の写真)。看板が出ています

そばの芽料理とそばの店「木漏れ陽」行き方
1~2分行くとカーブミラーあるので左折します。
看板が出ていますが草に隠れてわかりにくいです

そばの芽料理とそばの店「木漏れ陽」行き方
50 mほどで木漏れ陽です(画像の一部を加工しています)

そばの芽料理とそばの店「木漏れ陽」行き方
木漏れ陽(画像の一部を加工しています)