■ 秀ちゃんラーメン

秀ちゃんラーメン

メディアで紹介されることも多い1989年創業のラーメン屋さん。二代目は佐賀大学医学部西門そばで「拉麺公司ある」というお店をされていて(その後佐賀駅の方に移転したようだ)先代の亡くなられたためお店を継いだようだ。道路沿いに店舗がぽつんと見えてくる。券売機で食券を買って店員さんに渡す。店内はカウンター6席ほどと座敷テーブル席×5ほどだったと思う。ラーメン590円を注文した。あっさりしたとんこつスープの細麺。席にはお勧めの食べ方が書いてある。丹精込めて作られたラーメンをじっくり味わおう。ネットの情報によると福岡市にある秀ちゃんラーメンとは関係はないそうだ。2018年3月

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