■　ハンバーグ＆ステーキ EBISU（エビス）

ハンバーグ＆ステーキ EBISU
開業は2021年7月14日のようだ。平日のランチ営業後半に入店。先客一組、後で一名入店。テラス席と一階店内は4人テーブル×2、2人テーブル×3、6人カウンター、二階テラス席でバーベキュー（←要予約）もできるみたい。お店ではアメリカ＆オーストラリア産ビーフの使用がメインらしいが、ハンバーグでは佐賀牛もブレンドされているということだ。EBISUステーキ（レギュラー4オンス、カイノミという部位の肉）＆ライス1380円税込＋ランチ限定セット（ミニサラダ・スープ・アイス）250円を注文。最初に冷製スープとサラダが運ばれて、食後にアイスが付く。自分の好みに追加焼きするタイプ。柔らかな肉質だった。ステーキ分量と値段は何種類もある。他にはハンバーグやカレー、お子様ランチなどがありアルコールも充実している。どうでもいいことだがネットで「ステーキ＆ハンバーグ EBISU」と表記されている場合があるが（EBISU のInstagram にも、さらにロゴの単語が HUMBERG と誤記）店の入口には「HAMBERG & STEAK EBISU」の看板アクリルプレートがあるので「ハンバーグ＆ステーキ EBISU」が正式なのではないだろうか？。でもレシートには EBISU としか印字されていないので店名は単に EBISU が正式なのかもしれない。2024年8月

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